【TK】蛤蛎义大利面(米酒版)

材料

"蛤蛎(事先吐沙) 随个人喜好","Barilla义大利面条 依个人食量","洋葱 半颗","类 随个人喜好","蒜头 3颗","九层塔 适量","黑胡椒 适量","辣椒 量力而为","米酒10 CC"

做法

  1. step1

    1: 准备一锅水,加入盐巴 水滚后放入面条。八分钟后捞起备用。煮面水不要丢掉,之后会用到喔。 菇类去蒂, 洗净备用。

  2. step2

    2: 洋葱切丁或片

  3. step3

    3: 辣椒蒜头切片备用。

  4. step4

    4: 平底锅注油加热,先放入蒜头、辣椒拌炒。接着再放入洋葱,最后是菇类。如果太干可以加点刚刚煮面的水。

  5. step5

    5: 加入今天的主角-蛤蛎。改上锅盖闷煮。两分钟后打开锅盖,加入约10 CC的米酒。

  6. step6

    6: 蛤蛎开了以后马上加入面条扮煮,如果太干可以再加上煮面水,面条如果还是很硬,可以再用中火闷一下就可以上桌啦~~

(创建于2016-06-21)

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米酒的做法

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