春漾南瓜甜虾义大面

材料

"南瓜 1小片","莲立川甜虾 8尾","甜豆 约10片","玉米笋 4支","黄彩椒 1/2颗","义大利蝴蝶面 适量","义大利香料 适量","义式香草盐 适量","鲜奶油 适量","起司粉 适量","盐巴 少许","橄榄油 少许","无盐奶油 1小块"

做法

  1. step1

    1: 备料如图:采用新鲜的花莲立川甜虾(去壳开背挑出肠泥,虾头留取)、鲜甜的南瓜与黄色彩椒切片、甜豆、玉米笋切小圆片、蝴蝶面、新鲜奶油、起司粉及义式调味料。

  2. step2

    2: 先将蝴蝶义面放入滚水一起滚煮后起锅,洒上少许橄榄油避免沾黏。

  3. step3

    3: 接着将甜虾虾头爆香。

  4. step4

    4: 再将所有备料下锅拌炒,让青蔬甜味释出。

  5. step5

    5: 然后加入适量的鲜奶油炒出浓浓的奶香气味,最后再放入滚煮好的蝴蝶面均匀搅拌,再调味即可。

  6. step6

    6: 起锅后,再洒上适量的义大利香料,就可以春天赏味囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

甜虾      

南瓜的做法

小知识

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