sugar cookies砂糖饼干
材料
做法
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1: 奶油从冰箱取出 用打蛋器搅拌盆中的奶油,等奶油变成乳霜状
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2: 分次加入白砂糖
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3: 把全蛋打散 分次加入蛋液(注意是加入一半的蛋液喔)
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4: 加入筛过的低筋面粉和泡打粉 用橡皮刮刀混合奶油和粉类
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5: 把面团揉成一团用保鲜膜包好,冰到冰箱(冷藏)1个小时
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6: 把面团从冰箱取出 放在撒了面粉的调理台上,用手轻轻揉到可以塑型的软度(不要揉太软会让奶油融化,如果真的变得太软再冰到冰箱囉)
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7: 用擀面棍把面团擀成长方形(或圆形 随便可以压模就好了:))然后再用模型压在擀好的面团上
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8: 压好的面团放在铺好烘焙纸(烤盘纸)的烤盘上,剩下的面团没办法再用模型压了 就把揉成圆圆的小球放在边边把他们放在170~180(我是调175度C)的烤箱中,烘烤12~18分钟
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9: 耶 完成(不过我好像烤太久差不多20分就有点焦焦的 饼干上色很快阿还是得在旁边顾 冏)