义式鲜奶酪
材料
做法
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1: 吉利丁片泡冰水直至软 鲜奶+砂糖倒入锅中,香草籽刮下来丢进去,刮完后豆荚也丢进去搅拌
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2: 瓦斯开小火,搅拌直到糖融化就关火 (不要超过50度)
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3: 加入鲜奶油、泡软的吉利丁 搅搅搅搅搅搅 然后倒到小杯里倒入小杯前可以先过筛,确保更绵密细致
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4: 盖上盖子放入冰箱,安静等它凝固!!