XO酱炒小卷

材料

1.冷冻小卷 1包,2.洋葱 1颗,3.鸡心辣椒 2-3支,4.姜丝 少许,5.蒜末 少许,1绍兴酒 1匙,2XO酱 1大匙,3鸡粉 0.5匙

做法

1、将小卷头尾分离并拉出透明的软骨,清洗干净(把黑色的囊袋也拿掉),全部切段约0.5CM备用,头部则对切即可.

2、橄榄油少许,起锅加热,将蒜末姜丝鸡心辣椒爆香,接着转中小火加入调味料2炒香融化.

3、加入洋葱拌炒入味变金黄色后,接着加入小卷转中火快炒后再加入调味料3拌匀最后加入调味料1即可关火盛盘.

（创建于2016-07-20）

关键词

炒小卷  小卷  酱炒  xo酱  
邓国志
xo

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