1: 澳洲果仁，果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，为公认世界上品质最佳的食用坚果，并有“干果皇后”，“世界坚果之王”的美称唷。能获得这些美称，当然不是只靠香气及口感，主要是澳洲果仁的高营养价值：油脂、蛋白质、矿物质、十几种人类必需氨基酸等等，是其他坚果无可比拟的！

2: 将面粉、可可粉、盐、无铝泡打粉、小苏打粉放入容器内搅拌均匀备用。因是使用深可可粉所以份量较少，一般可可粉可加量唷。

3: 于另一个容器内放入奶油及糖，搅拌打发，天冷不易打发，可隔温水打发较好操作。

4: 打发后加入室温的蛋液。

5: 再加入浓缩香草液。

6: 再放入最后的液体-- 食用红色素膏，搅拌均匀后，再分次放入步骤1粉类，搅拌均匀揉成饼干面团。(也可使用甜菜根汁来代替更天然哟!)

7: 将面团分成12等份，揉成圆形，置于烤盘纸上。

8: 用手或汤匙轻轻压平面团，再将澳洲果仁放在中间，稍微下压，送入预热好的烤箱，以175度烤约12分钟即可。

9: 将巧克力豆与奶油隔水融化加热。

10: 等饼干冷却后，随意撒在上面做装饰，就完成热情如火的红丝绒果仁饼干噜！