酥皮玫瑰苹果派【HOLA幸福食堂】

材料

"苹果 两颗","市售正方型酥皮 四片","柠檬汁 一小匙","砂糖 约一大匙","肉桂 适量","马芬烤盘 一个","杏桃果酱(ifany) 适量"

做法

  1. step1

    1: 苹果洗干净后去核, 不要去皮, 切成约0.3公分的薄片

  2. step2

    2: 将苹果片放入平底锅中, 再加入砂糖, 柠檬汁和一点水之后小火将苹果片煮约1~2分钟, 至苹果稍微变软入味后盛起放凉 (沥干多余水份)

  3. step3

    3: 拿两片酥皮室温回软排在一起, 洒点面粉把两片稍回黏合在一起, 接着切成三等份的长条状

  4. step4

    4: 在条状酥皮上涂上薄薄一层杏桃果酱, 将苹果片带皮的圆弧型的边边朝上方, 整齐放置在酥皮的边缘, 上方露出约1/3的苹果片 (露出的部份为圆弧型的边边)

  5. step5

    5: 接着撒上少许肉桂粉, 再将下部份约1/3的酥皮往上对折, 并从一端开始慢慢卷起来

  6. step6

    6: 卷起来后就成了一朵玫瑰花, 边边的酥皮沾一点水黏起来

  7. step7

    7: 烤箱预热约200度C, 将马芬烤盘刷上一点无盐奶油, 再苹果玫瑰花放在一个个洞里面

  8. step8

    8: 接着以烤箱190度烘烤约30-40分钟, 直至酥皮烤至金黄即可

  9. step9

    9: 出炉后放凉, 再撒上少许糖粉做装饰, 搭配上Hola美丽的杯盘组就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

苹果派  玫瑰苹果派  苹果  玫瑰  酥皮  

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