干贝冬瓜

材料

主料:干贝冬瓜,葱,姜,料酒,盐。

做法

1、冬瓜切去皮和籽切成厚片;

2、干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出;

3、挑去葱姜沥去料酒将干贝撕碎备用;

4、锅内加一小碗鸡汤一片姜片烧开,倒入冬瓜片、干贝丝调入适量盐;

5、煮到冬瓜熟透后调入鸡精用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火;

6、将冬瓜整齐的码放在盘子里然后淋上锅里的汤汁即可。

(创建于2013-07-16)

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干贝冬瓜    
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