麻婆豆腐

材料

火锅豆腐 300g,猪绞肉 100g,葱段 10g,葱花 10g,姜末 10g,蒜末 10g,花椒油 30g,玉米粉水 10g,辣豆瓣 30g,高汤 30g,水 30g,糖 5g

做法

1、将所有材料备好,豆腐切小块,调味料混和好备用

2、加两匙花椒油,热油后加入葱段、蒜末、姜末中火爆香

3、加入绞肉,炒约一分钟将绞肉炒散

4、加入适量调味料、豆腐、适量水,中火煨煮5分钟

5、关火加入玉米粉水(拌匀),拌入葱花即完成

(创建于2016-07-20)

关键词

麻婆  

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