蒜芯 300克,猪膶 100克,葡萄籽油 2茶匙,调味 -,惹味粉 1/2茶匙,蒜茸 2茶匙,糖 1/3茶匙
1、蒜芯切段,猪膶先净切片,备用。
2、烧热平底镬,加入葡萄籽油,爆香蒜茸,加入猪膶炒2分钟至七成熟,备用。
3、略炒蒜芯后,再加入猪膶,加调味一同炒至猪膶熟透,即成。