醋熘土豆丝

材料

主料:1,土豆500克;2,豆油35克,醋35克,精盐7克,花椒10粒,葱,姜丝蒜片共15克。

做法

1、土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水;

2、大勺入油,用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出勺。

(创建于2014-03-11)

关键词

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土豆丝的做法

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