韩式作风,铸铁拌饭

材料

"A4PLUSIH 1台","25公分铸铁妈妈锅 1口","A4铸铁平烤盘 1口","糖 适量","盐 适量","麻油 适量","酱油 适量","沙拉油 适量"," 1颗","米 2杯","小黄瓜 1条","红萝卜 1/3条","豆芽菜 1碗","小豆苗或绿色蔬菜 1饭碗","火锅肉片 150公克","市售泡菜罐头 2个","白芝麻 少许","蒜泥 少许"

做法

  1. step1

    1: 先将白米洗净放入25cm妈妈锅米水比例为2:2.4,A4IH PLUS调整到煮饭模式2杯 烧开一锅水把豆芽菜.小豆苗.红萝卜一一川烫待凉

  2. step2

    2: 小黄瓜切片用盐抓醃将水倒出加入少许糖 将蔬菜分别加入盐与白芝麻置旁待装盘 平烤盘热锅后放入沙拉油煎半熟鸡蛋 平烤盘放入蒜泥与沙拉油爆香后,肉片拌炒再加入少许酱油上色炒香 铸铁饭煮好于锅边淋入麻油,将A4IH PLUS调至煎烤模式小火作锅巴饭同时将蔬菜肉类泡菜与蛋一一放入锅内摆盘完成

  3. step3

    3: 这样就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

韩式  拌饭      

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