香卤猪脚

材料

猪脚 2支,葱 3根,姜 1块,辣椒 2根,卤包 1个,酱油 3杯,糖 3匙,米酒 1杯

做法

1、猪脚事先请店家切块、葱切大段、姜切块、辣椒对切备用。

2、将猪脚川烫去血水后洗净,取锅将猪脚翻炒至表皮略焦。

3、另取锅爆香葱、姜、辣椒,放入作法2的猪脚。

4、同锅放入米酒、酱油、糖、卤包及适量水,待滚后改小火煮约1小时即可。

(创建于2016-07-20)

关键词

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猪脚怎么做好吃

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