Olivia♥嫩煎鸭胸佐芒果蜜桃莎莎

材料

"鸭胸 一个(200g)","芒果 一小颗","水蜜桃 一小颗","新鲜薄荷叶 6片左右","柠檬汁 1茶匙","橄榄油 1大匙","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 将芒果和蜜桃切小丁,薄荷叶切细丝。果丁、薄荷叶、柠檬汁和橄榄油放入玻璃容器中拌匀并以盐调味。

  2. step2

    2: 鸭胸抹上少许盐,将鸭皮划浅刀痕,帮助油脂释放。

  3. step3

    3: 中小火热锅后,鸭胸入锅,皮的那面朝下,煎10分钟。

  4. step4

    4: 翻面再煎2分钟。

  5. step5

    5: 将鸭胸置于砧板休息5-10分钟后斜切片。

  6. step6

    6: 摆盘享用。

(创建于2016-06-21)

关键词

煎鸭胸  蜜桃  芒果  鸭胸  

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