鲜虾烧卖[超容易在家做点心]

材料

"鲜虾(切粒) 200克","免治猪肉 200克","冬菇(浸软切粒) 6只","姜(切幼丝) 2片","广东云吞皮(黄色) 24片","酱油2 汤匙","香油1 汤匙","白胡椒2 茶匙","盐1/2 茶匙","太白粉1 茶匙","砂糖1/2 茶匙"

做法

  1. step1

    1: 鲜虾洗净去肠,用刀背拍切粒,冬菇浸软切细粒,所有材料及调味料放进碗内拌匀(除云吞皮外),放入冰箱30分钟备用

  2. step2

    2: 将云吞皮放在手上,馅料放正中央,然后包好,可放青豆作装饰

  3. step3

    3: 烧卖放在蒸笼内,用大火蒸7 - 8分钟即成

(创建于2016-06-21)

关键词

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