年菜~黄金松鼠鱼

材料

"黄鱼 一条","香菇,红萝卜,葱适量,太白粉太白粉水适量,西芹,小黄瓜适量,鸡蛋一颗,蕃茄酱2大匙,糖一大匙,酱油一大匙,盐一小匙,米酒 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鱼头切下,贴著鱼骨剖成两片,尾巴不要断(可请鱼摊老板帮忙哦)

  2. step2

    2: 去除鱼骨和鱼刺,斜切十字花用醃料醃一会,抹上蛋液

  3. step3

    3: 均匀的沾上太白粉或地瓜粉

  4. step4

    4: 放入中高油温中用大火炸至金黄

  5. step5

    5: 取出,用黄瓜片装饰

  6. step6

    6: 爆香香菇加少许水,红萝卜,调味太白粉水勾芡

  7. step7

    7: 放入西芹丝关火

  8. step8

    8: 淋在鱼身上,洒上葱丝即可^^

(创建于2016-06-21)

关键词

松鼠  黄金  年菜  

松鼠鱼的做法

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