轻松做-鲑鱼丸子
材料
做法
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1: 鲑鱼抹上少许的塩,淋上1/2大匙的酒,放入微波炉里,用强微波3分钟即可取出放凉备用。
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2: 葱切末,蕃茄切碎,鲑鱼撕碎,再把其他材料放入。
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3: 搅拌均匀。
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4: 用汤匙舀一匙,放入炸锅里。
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5: 油温不要太高,大约120度,用中小火炸,炸至浮起后约1分钟捞出。
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6: 开中大火将油烧至170度左右,要点白烟冒出,再把丸子放入炸约40秒即可捞出。
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7: 好吃的鲑鱼丸子就可以食用了。