炸年糕

材料

"年糕 适量","中筋面粉 100公克","水 适量","全蛋 1个","泡打粉 1/2小匙","盐 1小匙","沙拉油 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 将上项材料一起加入搅拌成稠状
  2. step2

    2: 切长条的年糕
  3. step3

    3: 年糕放入作法1面糊里
  4. step4

    4: 裹了面糊的年糕要放入油锅时，先停几秒再将年糕放开，以免年糕直接沉到锅底沾粘，炸成金黄色即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

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陈勇英
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