咖喱花菜

材料

主料:1,菜花半斤,掰块。2,咖喱粉一匙。3,干辣椒四个,切段。4,老姜一小块,切末。5,盐,味精适量。

做法

1、锅中加水烧沸,将菜花倒入煮至断生。

2、捞出沥干水份。

3、装盘后放盐、味精拌匀。

4、锅中放油烧至六成热,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒。

5、加一汤匙水,烧沸后铲出辣椒段不要,倒入菜花铲匀起锅即成。

(创建于2014-01-03)

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花菜的做法

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