烧酒虾
材料
做法
1、将虾子剪须及剪开虾背去除虾子的肠泥,洗净沥干后加1大匙米酒去腥味,姜切成片,葱切段,枸杞泡热水泡软后沥干备用。
2、热锅加2匙油,姜片放入爆香,将白虾放入锅内炒,待虾稍为变色后,加入1碗米酒及枸杞以中火烹煮,以盐来调味,慢慢收汁后将葱段放入拌炒,就可以盛盘上桌囉!
(创建于2016-07-21)1、将虾子剪须及剪开虾背去除虾子的肠泥,洗净沥干后加1大匙米酒去腥味,姜切成片,葱切段,枸杞泡热水泡软后沥干备用。
2、热锅加2匙油,姜片放入爆香,将白虾放入锅内炒,待虾稍为变色后,加入1碗米酒及枸杞以中火烹煮,以盐来调味,慢慢收汁后将葱段放入拌炒,就可以盛盘上桌囉!
(创建于2016-07-21)