泰式椒麻鸡
材料
做法
1、鸡腿肉稍微切过打平后,将鸡皮贴入锅底煎,煎至焦黄后翻面,煎熟后撒上黑胡椒、盐。
2、将香菜、蒜头、红辣椒放到切碎杯碗中切碎后取出倒入碗中。
3、再加入酱油、柠檬汁、糖、鱼露、花椒粉、黑胡椒、水及盐巴调味拌匀。
4、鸡腿煎熟后取出切块淋上步骤2的酱汁即可。
(创建于2016-07-21)1、鸡腿肉稍微切过打平后,将鸡皮贴入锅底煎,煎至焦黄后翻面,煎熟后撒上黑胡椒、盐。
2、将香菜、蒜头、红辣椒放到切碎杯碗中切碎后取出倒入碗中。
3、再加入酱油、柠檬汁、糖、鱼露、花椒粉、黑胡椒、水及盐巴调味拌匀。
4、鸡腿煎熟后取出切块淋上步骤2的酱汁即可。
(创建于2016-07-21)