黑八宝免煎嗲【泰山黑八宝】
材料
做法
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1: 食材大集合。黑糖也可换成一般的砂糖。
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2: 首先以滤网分开泰山黑八宝的料与汤汁。
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3: 再轻轻搅拌料,尽量将水份沥乾,如果有食用级厨纸巾,可使用来吸取料的汤汁。
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4: 开始制作面饼部分:首先将蛋及黑糖打发。份量不大,使用手工或电动搅拌器都可。
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5: 再将沙拉油、水+汤汁、过筛的面粉及泡打粉加入。
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6: 搅拌均匀成面糊。
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7: 平底锅抹上薄薄一层油,使用小火,等锅热后倒入面糊,此食谱份量以20cm平底锅可以做两次。
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8: 盖上锅盖,等开始冒大泡泡且表面比较熟时,才放上泰山黑八宝馅料。
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9: 均匀铺上一层。
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10: 对半折,两面都再煎个2分钟左右。
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11: 就可以切成适当大小块,亲子温馨点心时间Start~!