花生酱奶酪
材料
做法
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1: 材料如图
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2: 先用材料里面的鲜奶3大匙,将花生酱调稀一点
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3: 剩下的鲜奶和细砂糖加一起,用中小火加热到40-50度,糖融化就好,不用煮到滚
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4: 准备一盆水加冰块,(或冷水也可以),将吉利丁片放进去泡软
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5: 将泡软的吉利丁片挤掉多余水份,放进步骤3里面搅拌均匀
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6: 将步骤2的花生酱刮进鲜奶里面搅拌均匀后,花生酱奶酪液隔水放到冰水里面,让冰水使奶酪液降温,直到奶酪液变稍微稠
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7: 花生酱奶酪液倒进模具中
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8: 冰到冷藏2-3小时,变Q凝固就可以了