简单快速!30分钟做出美味「焗烤奶油培根笔管面」

材料

"笔管面 160g","培根8 片","马铃薯1 颗","五种起司:莫札拉起司、摩佐起司、切达起司、红切达起司、帕玛森起司 适量","调味料:奶油鲜奶油鲜乳黑胡椒中筋面粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 焗烤白酱制作:将一部分的培根整块放入锅中。

  2. step2

    2: 另一部分的材料,切成小块状再放入锅内。

  3. step3

    3: 培根熟了之后,可以看到锅中留有培根的油脂,不要倒掉唷!此时将培根取出,直接使用这个锅子继续制作白酱..

  4. step4

    4: 在锅中依序加入奶油

  5. step5

    5: 放入一匙半面粉

  6. step6

    6: 倒入鲜乳

  7. step7

    7: 以及鲜奶油,轻轻搅拌均匀之后就以小火慢煮,等它慢慢地变得浓稠!在等待白酱完成的同时,咱们就来制作稍后要加入面中的烤马铃薯吧!

  8. step8

    8: 马铃薯制作:首先将马铃薯皮削掉、切块,再加入奶油及鸡高汤,以及少许的盐、糖及黑胡椒,就可以放入摄氏 200 的烤箱中,等待 20 分钟即可!

  9. step9

    9: 此时当白酱开始变浓稠时,就可以再加入先前已经切成小块的培根、奶油及最重要的五种起司,让白酱更加浓郁!

  10. step10

    10: 煮笔管面:接着另外煮笔管面,不需要在滚水加入盐巴,直接将笔管面放入,因为培根及其他食材带来的味道已经相当丰富,所以只要保持面条本身的香味即可!

  11. step11

    11: 所有食材组合:当所有第一阶段的材料都准备好,就可以准备一只烤盘,将(1)煮好的笔管面 (2)煎好的大块培根切成段 (3) 烤好的马铃薯 (4)可另外川汤自己喜爱吃的蔬菜加入烤盘中 (5)最后倒入煮好的白酱

  12. step12

    12: 白酱倒入烤盘中,再轻轻敲打烤盘底部以帮助白酱均匀散布烤盘之中。

  13. step13

    13: 将帕玛森起司及切达起司大把的洒至面的上方。

  14. step14

    14: 然后~就可以送入烤箱~等待香喷喷的焗烤奶油培根笔管面出炉~!

(创建于2016-06-21)

关键词

笔管  笔管面  奶油  焗烤  美味  

培根的做法
简单家常菜做法

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