油爆基围虾

材料

主料:基围虾

辅料:葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,糖

做法

1、基围虾洗净,修剪头和足,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥。

2、锅入油,下姜片爆香后放入基围虾炒至全变红,加料酒、酱油、糖,加水,盖上锅盖;

3、待收汁略侬稠时加盐、味精,翻炒后盛出,撒葱花。

(创建于2013-12-19)

关键词

油爆基围虾  油爆    
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