1: 1、先将大黄瓜去皮洗净，去皮后将里头的仔去除干净，然后对切半(月亮型)

2: 越南虾米洗泡水 (虾米不限定) 越南虾米较Q又特别香

3: 先加入橄榄油再下入泡好的虾米爆香翻炒 (泡虾米水保留)，炒至虾米香味溢出

4: 虾米香味出来加入大黄瓜和泡虾米水 (一点) ，及少许鸡粉拌炒及可。

5: 美味又简单的 『瞎米 爱 黄瓜』完成囉 ! 是不是简简单单又快速上桌的一道美食 呢 ^^