简易韭菜饼

材料

"韭菜 120g"," 2颗","冷水 560g","滚水(烫面) 240g","盐 10g","胡椒盐() 5g","柴鱼粉 3g","面粉 600g"

做法

  1. step1

    1: 备料

  2. step2

    2: 将蛋液放入面粉

  3. step3

    3: 冲入滚水240g(烫面)

  4. step4

    4: 再放入冷水560g+盐+柴鱼粉+胡椒盐拌匀醒约1小时尽量不要有面粉颗粒

  5. step5

    5: 放入韭菜

  6. step6

    6: 起干锅表面抹点油倒入面糊

  7. step7

    7: 摊平

  8. step8

    8: 烘好的面皮

  9. step9

    9: 另起两大匙油干煎韭菜面皮煎至两面金黄

  10. step10

    10: 成品上桌

(创建于2016-06-21)

关键词

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韭菜的做法

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