1: 洗好南瓜后，切半。

2: 把籽挖掉。

3: 削去部份的皮，因为采用有机南瓜，将被虫咬过的皮削掉。

4: 拿出锅子，里头加水，放入刚刚处理好的南瓜。

5: 盖上锅盖，蒸到软即可，大约20分钟。 拿出果汁机，将蒸熟的南瓜捞起，将半颗南瓜的量放入果汁机，并加入300ml的牛奶，及1.5茶匙的盐，用果汁机搅拌。

6: 将另外半颗南瓜切大丁。

7: 淋上果汁机内的牛奶南瓜汁。

8: 这样就大功告成囉！