情人节餐-奶油香煎海鲜总汇

材料

"虾子 10只","干贝 数颗","小九孔 数颗","生菜 摆盘用","蒜片 少许","黑胡椒 适量","海盐 少许","橄榄油 30cc","奶油 15g"

做法

  1. step1

    1: 备好食材,选择新鲜的海鲜料!这里有小九孔,建议先水煮50秒,捞起去壳!方便之后用奶油香煎干贝清洗一下,不要泡在水中喔。虾子用剪刀把脚跟须,尖锐处都稍微修剪一下!避免吃的时候刺伤!蒜头切片

  2. step2

    2: 热锅,锅里放两匙橄榄油跟一块奶油,这样可以避免奶油的快速焦化!

  3. step3

    3: 海鲜下锅煎香,并上色熟透

  4. step4

    4: 干贝跟蒜片也煎到表面金黄,九孔已经烫过只要在锅中稍微拌一下有香味即可!

  5. step5

    5: 撒上海盐,黑胡椒调味,摆盘完成就可以上桌囉

(创建于2016-06-21)

关键词

香煎  奶油  情人节  

油香的做法
海鲜菜谱

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