【微波】红豆大福--进冰箱也不会变硬

材料

"白玉粉(糯米粉) 70g","白砂糖 50g","水 120g","水麦芽 15g","红豆泥 适量","熟太白粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 白玉粉(糯米粉)+糖+水拌云

  2. step2

    2: 微波一分钟

  3. step3

    3: 微波的糯米团,拌云,再进微波1分钟

  4. step4

    4: 重复步骤3,将糯米团拌云,再微波30秒加入水麦芽,同样拌云,再微波30分

  5. step5

    5: 微波完成的大福皮会呈现透明色,捞起放在太白粉上(太白粉防沾黏)

  6. step6

    6: 双手擦干水分沾太白粉,取出适量的麻薯,压成圆片并放入红豆泥捏起成团

  7. step7

    7: 拍掉多余的太白粉即完成

(创建于2016-06-21)

关键词

大福  红豆大福  【微波】红豆大福--进冰箱也不会变硬  冰箱  

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