主料:北豆腐150克,番茄500克,
调料:植物油100克,大葱20克,白砂糖5克,味精2克,盐4克,玉米淀粉5克,番茄汁20克
1.豆腐切小块;
2.葱洗净切段;
3.番茄去蒂切块;
4.起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;
5.调好味,加入茄汁,埋芡即可。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。