海米烧冬瓜

材料

主料:冬瓜250克,

辅料:虾米50克,

调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,豌豆淀粉15克

做法

1.将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;

2.海米泡发洗净;

3.将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油;

4.炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻;

5.下入冬瓜,烧焖5分钟;

6.勾芡,淋明油少许即成。

(创建于2013-11-24)

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烧冬瓜  海米烧冬瓜  
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