金针菜脯蛋
材料
做法
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1: 先将菜脯泡水(市面上贩售的菜脯很多,如果挑选到的是不会太盐的,此步骤可以省略)
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2: 金针菇洗净后,切小段(约1公分)
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3: 将鸡蛋、菜脯、金针菇搅拌(视菜脯盐度斟酌是否加盐)
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4: 待油热后下锅,煎熟即可(等蛋成型一些后再翻面,金针菇和菜脯才会和蛋黏在一起哦)