有心食谱:葱油鸡

材料

"土鸡切块 1200g","青葱 2根","嫩姜 适量","辣椒 2根","香油 少许","米酒 2大匙","白胡椒 少许","盐巴 2大匙"

做法

将土鸡切块用米酒和盐巴醃5至10分钟。

放入电锅里,蒸约1小时。

将葱切成葱花,嫩姜切成丝、辣椒切片备用。鸡肉蒸好后,将汤汁倒至另个碗备用。

将葱花、姜丝和辣椒片铺在盘子上,把鸡肉叠上,再直接将刚刚的汤汁及将香油热过后淋上。

(创建于2016-06-21)

关键词

葱油鸡  油鸡  葱油    

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