1: 将胡萝卜~小黄瓜~苹果都切成细丝状。火腿片切细丝状，过滚水川烫一下捞起沥乾，

2: 将胡萝卜~小黄瓜~苹果~火腿等食材放入冰开水中冰镇一下，增加脆度口感，

3: 烧一锅水，滚后加入一茶匙盐，再将义大利面散入锅中，煮12~18分至面条熟透，(可观察掐断面条，看若无白白面心，就可以捞起了)

4: 将面条泡入冰开水中，增加QQ口感，冷却后捞起沥乾，

5: 将步骤2的食材捞起，沥干水份，

6: 将4与5的食材倒一起，加入沙拉酱~少许白胡椒粉~一点点盐搅拌均匀，

7: 水蜜桃片铺盘装饰，

8: 再将搅拌好的面条放上就完成囉~^^