牛肉盖饭。by克莉丝塔
材料
做法
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1: 牛肉丝先用少许酱油、糖、米酒、玉米粉抓醃约20分钟。热锅并先将牛肉丝炒至五分熟后捞起备用。
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2: 接着将洋葱炒至金黄色。
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3: 加入调味料和水再煮一会儿,让洋葱更入味些。并在此时试味道咸淡。
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4: 接着放入五分熟的牛肉丝。
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5: 至牛肉约八分熟时加入蛋液。
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6: 盛装到碗里时洒上少许葱花。完成