【一锅随意煮】虾仁什锦脆面烧

材料

"王子面 2包","高丽菜 5~6大片","培根 3片","草虾仁 6只","蒜末 1茶匙","葱花 适量","盐 1/4茶匙","白胡椒 适量","香油 1茶匙","米酒 1茶匙","酱油膏 1大匙","白醋 1/2茶匙","辣椒酱 适量","孜然 1/2茶匙","黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 将材料备好。虾仁去肠泥后用醃料抓麻,高丽菜切细丝、培根切小丁备用。

  2. step2

    2: 少许油热锅后,先将蒜末爆香,再依序下培根末和高丽菜丝,翻炒到高丽菜丝略软。

  3. step3

    3: 加入约1/2杯的量米杯的水后,放入王子面并将调味料加入,盖起锅盖闷煮约1分钟。

  4. step4

    4: 面身开始松散变软时,打入两颗蛋,上头排上醃好的虾仁。等蛋汁凝固的差不多时,用一个陶瓷平底盘帮忙翻面,虾仁面朝下转中大火煎约1分钟,就可以倒扣盛盘噜。

  5. step5

    5: 表面焦香,里头面身软Q~~吃的时候刷上调好的沾酱再洒上大把葱花~~超美味:)

(创建于2016-06-21)

关键词

什锦      

虾仁怎么做好吃

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