[大同电锅]柿饼鸡汤-小孩都爱喝的中药食补汤

材料

"柿饼(柿干) 3颗","去骨鸡腿 1只","黑枣 4颗","黄耆 5片","枸杞 少量"

做法

  1. step1

    1: 准备材料,鸡腿切块,柿饼用剪刀剪块,或是用手撕开,或整颗入汤都可,千万不要放到菜板上处理,会把柿霜黏上菜板给浪费掉

  2. step2

    2: 快速川汤鸡腿去血水备用

  3. step3

    3: 放入汤药材水盖住食材,外锅放2-3杯水,食材放入内锅,起锅前放入枸杞(针对不爱吃过于软烂枸杞的人)

  4. step4

    4: 没有大同电锅的人,也可以使用瓦斯炉,大火煮滚后转小火20-40分即可上桌(柿饼软烂代表甜度已释放到汤里)

  5. step5

    5: 基本上炖汤后的柿饼会没有味道,我个人是都没有吃,有人会吃,就看各人囉,拿着北市户政事务所赠送新婚人的喜碗喝鸡汤,真是心情好ㄚ

(创建于2016-06-21)

关键词

补汤  柿饼鸡汤  中药  鸡汤  电锅  

小孩营养早餐食谱
柿饼的做法

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