香煎白带鱼

材料

"白带鱼 4~5块","盐 少许","低筋面粉(可省略) 少许"

做法

  1. step1

    1: 白带鱼先用锡箔纸捏成团状,擦去上面的银粉(普林含量高,有痛风不要吃)。洗净擦乾,抹上一点点盐,静置个几分钟

  2. step2

    2: 鱼皮两面沾上薄薄的面粉(也可不沾面粉直接下锅)

  3. step3

    3: 热锅加点油,白带鱼下锅煎,煎鱼大家跟我念一遍"千万不要急着翻面",要煎到鱼香飘出,转一下锅子如果可以移动了,就翻一角偷看一下,如果已经焦黄了,就可以翻面了,继续煎到焦黄就可以起锅了

(创建于2016-06-21)

关键词

煎白带鱼  白带鱼  香煎  

带鱼的家常做法

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