排骨冬瓜汤

材料

主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克,

调料:盐10克,鸡精2克,胡椒2克

做法

1.排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;

2.冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;

3.锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;

4.加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

(创建于2014-03-22)

关键词

冬瓜汤  排骨冬瓜  冬瓜  
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