马铃薯培根煎糕

材料

"美国褐皮马铃薯 2颗","胡椒 少许","砂糖 1小匙","水 40cc","五香粉 1小匙","盐 1小匙","低筋面粉 50g","培根(切丁) 2片","香菜 少许","海山酱 适量"

做法

  1. step1

    1: 将去皮的马铃薯刨成丝备用

  2. step2

    2: 除酱料以外的材料和马铃薯丝拌匀

  3. step3

    3: 将2的材料放入舖有烘焙纸的模具里,用手压紧,放入炒锅,隔水加热蒸约30~35分钟(用筷子戳看看,可以顺利穿过即表示马铃薯已松软),转小火再闷约5分钟熄火

  4. step4

    4: 取出放凉,切成适当大小,平底锅少油热锅后将马铃薯糕两面煎至金黄,盛盘淋上酱料和香菜即可

(创建于2016-06-21)

关键词

    

马铃薯的做法
培根的做法

小知识

相关食物