咸酥魩仔鱼『家乐福厨神大赛』

材料

"魩仔鱼或小鱼干 70g","葱花 1大匙","姜末 1小匙","蒜末 1大匙","辣椒圈 1大匙","胡椒粉 1/4小匙","细砂糖 1/4小匙"

做法

  1. step1

    1: 准备食材
  2. step2

    2: 魩仔鱼以漏筛洗净沥干
  3. step3

    3: 锅热不用放油，先以中小火将魩仔鱼的水份炒干后盛盘备用
  4. step4

    4: 锅热放1大匙麻油，以中小火炒葱姜蒜辣椒，将葱姜蒜辣椒的水份炒干且香味都出来了(火不能太大哦)
  5. step5

    5: 这时倒入魩仔鱼一起小心拌炒，洒入【调味料】拌炒到魩仔鱼乾乾香香的即可
  6. step6

    6:
（创建于2016-06-21）

关键词

仔鱼  魩仔鱼  咸酥  赛  
陈维德

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