天然酵母 “紫苏贝果”[烘焙展食谱募集]
材料
做法
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1: a材料全部混合揉至均匀。
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2: 加入切碎的紫苏叶,再继续揉均匀。
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3: 醒面约十分钟。
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4: 分割六等份,滚圆后再醒面十分钟。
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5: 搓长条,卷成圆圈状,发酵60分钟,
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6: 入煮开的糖水中,两面各煮半分钟,捞起。
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7: 烤箱以200度预热10分钟后,放入烤20分钟即可。