电子锅煮油饭 古早味油饭 示范影音
材料
"白米 1杯","圆糯米 1杯","长糯米 1杯","麻油 适量","酱油 适量","蚝油 适量","米酒 1大匙","白胡椒 适量","鹅油葱酥 适量","乾花菇 20小朵","猪肉丝 150g","虾米或干贝(珠贝) 适量","米酒 1大匙","食用油 适量","羊肚菌(可不加) 适量"
做法
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1: 洗净米加入1大匙酱油,1大匙蠔油,1大匙米酒,补足水分或高汤到糯米饭(红豆饭)刻度3.
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2: 用食用油混合麻油爆炒肉丝,香菇,虾米等材料.加入酱油蠔油,胡椒粉调味!
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3: 拌入蒸好的饭,加上鹅油葱酥,麻油(如需补足),就可上桌!
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4: 影片:https://www.youtube.com/watch?v=nual7jPaZxI部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2013/11/blog-post.html