6吋优格起司卷(面包机面团)
材料
做法
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1: 将所有食材放入面包机,选择面包面团,完成后继续发酵20分
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2: 手压出空气,分六分,每份约65g
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3: 搓圆静置约15分
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4: 杆面棍杆开,翻面(杆面棍杆过那面朝外),起司片对切成长条,共6片,分别放入起司片,
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5: 先折一长边,再折两短边,再将最后长边折起
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6: 折合处朝下,静置10~15分
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7: 折合口朝下,将面团分别杆成长条
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8: 卷起成卷状
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9: 6吋模涂液态油(我涂橄榄油),放射状放入
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10: 密闭空间静置50分,撒或筛高粉装饰
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11: 入烤箱190度温度,烤约20分,可10分+留5~10分上色,出炉放瓶罐脱模,放凉
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12: 非常松软的面包,完成