牛肉咖哩@电锅
材料
做法
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1: 洋葱切半,要用的先拿去冷冻室。红萝卜及马铃薯洗净切小块,内锅加水淹过食材,放入电锅,外锅1杯水蒸煮。
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2: 从冷冻室拿出冰洋葱切段,冰过约15分钟切起来不催泪。
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3: 热锅加点奶油,将洋葱及牛腩炒软炒香后,放入内锅,加水淹过所有食材,外锅2杯水再次蒸煮。
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4: 电锅跳起后,将咖哩块切小小块,舀一点汤汁方便溶解,加入内锅大团结。
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5: 内锅食材及咖哩搅拌均匀,外锅1杯水再来一次,待电锅跳起,完成。