费南雪蛋糕

材料

"低筋面粉 40g","奶油 40g","上白糖 60g","打好的蛋液 50g","奶油(用来制作焦奶油份量) 20g"

做法

  1. step1

    1: 盆中放入40g的奶油,用矽胶刮刀仔细搅拌均匀后加入上白糖。搅拌到奶油与糖完全混合后,用打蛋器取代矽胶刮刀,仔细搅拌至全部颜色泛白。

  2. step2

    2: 分3次加入打好的蛋液,每次加入都要仔细搅拌混合。再把低筋面粉加入盆中,用打蛋器确实混合所有材料,再加入焦奶油混合均匀。

  3. step3

    3: 此蛋糕模(长8x宽17.5x高8cm)中铺好烤盘纸,倒入面糊。

  4. step4

    4: 微微举起考模,让烤盘自然烙下,重复几次步骤,让面糊变得平整。

  5. step5

    5: 放入已170度燠热过的烤箱中,烘烤25分钟。放凉后,撒上糖粉装饰。 完成:)

(创建于2016-06-21)

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