Y芬的小厨房--可爱猫头鹰饼干
材料
做法
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1: 奶油切小块放室温放软。(手可压下去就可以了)
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2: 面粉、蛋、细砂糖备好。
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3: 把有盐奶油打至微发。
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4: 再加入细砂糖打至泛白。
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5: 再加入打散的全蛋液。
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6: 分2-3次加入。(每加入一次蛋液一定要让蛋液全部拌匀,再加入第二次,才不会造成油水分离再影响口感)。
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7: 将低粉分2-3次加入。
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8: 拌成无粉粒的面团。
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9: 把面团杆成约0.5公分的厚度,用杯子压成圆形的形状。
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10: 再用杯绿切小块下来。
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11: 取一小团的面团搓圆压扁压上去猫头鹰脸上,再把巧克力豆放上去。(沾点水在面团上,眼晴才黏的住)
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12: 再把杏仁粒放上去压一下。(沾点水在面团上,鼻子才黏的住)
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13: 再用叉子压猫头的脚。
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14: 放入已预热好的烤箱中烤15-20分。(烤箱预热170度上下火)
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15: 烤至金黄色即可取出放凉放入盒子中保存较新鲜