猪肉高丽菜卷

材料

"高丽菜叶 6片","猪绞肉 300g","洋葱 1/4个","全蛋 1个","盐 1/2小匙","黑胡椒粒 少许","豆蔻粉 少许","面包粉 4大匙","水 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 备料,洋葱切碎。

  2. step2

    2: 煮一锅热水将高丽菜烫软放凉,在用纸巾擦干水份。将高丽菜叶摊平,在用小刀将中间厚梗的部份切薄备用。

  3. step3

    3: 取一干净塑胶袋,将绞肉、盐、黑胡椒粒、豆蔻粉放入,一起搓揉至产生黏性。再将洋葱、蛋、面包粉、水放入,搓揉至所有材料均匀混合。

  4. step4

    4: 取一高丽菜叶摊平,放上肉馅。往前卷一圈后,将左边的部份往中间折。接下来将高丽菜卷往前卷完,最后将右边的部份往肉馅塞即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

菜卷  高丽菜卷  高丽  高丽菜  

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