超简单法式水果酥派

材料

"西洋梨/葡萄/苹果 少许","柠檬 半颗","糖 1/4量杯","肉桂 1/2茶匙","肉桂粉 1茶匙","盐 少许","中筋面粉 150g","黑糖 1/4量杯","糖 1/4量杯","无盐奶油切小块 150g","磨碎的杏仁 150g"

做法

  1. step1

    1: 塔皮做法(Crumble Pastry):将面粉,黑糖,糖,奶油块,磨碎的杏仁,肉桂粉和盐放在平台上。用手将它们混合,慢慢的揉成面团,奶油块也会慢慢的和干的食材混合。接着再用指尖将面团搓成小块小块样即完成!

  2. step2

    2: 水果内馅做法:西洋梨与葡萄塔-将西洋梨皮剥掉,挤上新鲜柠檬汁避免氧化。将西洋梨剖半,中心的梗移除,再各切三半,最后再淋上更多柠檬汁。

  3. step3

    3: 将糖,肉桂粉等香料混合,将西洋梨均匀裹上香料。将西洋梨和葡萄放入小烤模里,再洒上酥皮,放进烤箱烤约二十分钟,等表面呈金黄即大功告成!趁热吃实在是超级幸福!

(创建于2016-06-21)

关键词

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